cara chicca io ho seguito la tua ricetta ma quando ho arrotolato il pandispagna mi si è un pò sgretolato è possibile che io l'abbia imbevuto troppo di latte(quasi un bicchiere)oppure non ho aspettato che si freddasse bene?ti prego dammi una soluzione comunque anche se brutto è buono!!!

Provate a bagnare il rotolo con l'Alchermes invece che con il latte, è un liquore delicato che sta molto bene con la Nutella!

ciao rucciu, prova a cuocere il pan di spagna solo per 15 minuti poi sfornalo e rovescialo su uno strofinaccio ricoperto di zucchero, stendi la nutella e delicatamente aiutati con lo strofinaccio ad arrotolarlo. Dopodichè rimettilo in forno per altri 5 minuti circa. Anche io ci metto l'alchermes mentre preparo l'impasto gli da un colore carino molto arancione. Prova e poi fammi sapere

mmmmmmm...scusate la mia ignoranza ma se bagno lo strofinaccio poi non si inzuppa il pan di spagna? Altra domanda: ma perchè si deve bagnare?

e

Un dolce facile da preparare con ingredienti facili da trovare... una bontà!