I supplì sono una cosa e gli arancini un'altra. La prima differenza fra le due leccornie è la pezzatura, più piccoli i supplì rispetto agli arancini. La seconda differenza è che i supplì all'interno sono fatti con riso condito in rosso; gli arancini,invece, sono fatti con riso bianco condito con piselli. L'ultima piccola differenza è la forma di presentazione: un pò oblunghi i supplì; rotondi ma a forma di pera appena allungata gli arancini. Infine possiamo dire che i supplì sono tipici della cucina romana, mentre gli arancini sono tipici di quella siciliana. Personalmente gradisco più gli arancini, ma non disprezzo neppure i supplì a patto che il riso sia al punto giusto e non troppo condito.

simpatica questa specie di sfida tra il centro e il sud debbo dire comunque che le ricette sono ottime tutte e due e sono una una grossa tenta zione e minaccia per la linea perchè uno sicuramente non basta ciao

Ma è vero...sn i famosissimi arancini siciliani! Ladri! ...xò erano buoni...

romana di padre siciliano vi dicono che supplì e arancini sono molto diversi! e questa è la ricetta dei supplì, che tra l'altro sono buonissimi!

A dire il vero più che supplì sono i famosi arancini siciliani!!!

E COMUNQUE QUESTI SI KIAMANO ARANCINI NON SUPPLì OLTRAGGIO ALLA RICETTA SICILIANA.

Questi sono i famosi 'supplì al telefono', tipici romani! Li potete trovare in tutte le rosticcerie della capitale. Non hanno nulla a che vedere con gli arancini o arancine come dir si voglia.

SONO MOLTO SIMILI AGLI ARANCINI...LA DIFFERENZA LA FANNO I PISELLI IN AGGIUNTA!!!

Sono simili agli arancini siciliani ma la ricetta è diversa .

se il fatto che abbiano il riso come ingrediente comune, fa si che li si confonda, vuol dire che si conosce ne l'uno ne l'altro. Il supplì è un fritto tipico della gastronomia romana, non esiste pizzeria a roma, che ne sia sprovvista; ed è proprio come lo si descrive inizialmente; è di pezzatura inferiore rispetto all'arancino

ma i supplì sono una classica cosa romana!!! non c'entrano niente con gli arancini!

Gli arancini si fanno col riso bollitto e il ripieno di sugo dentro. I suppli invece si fa un risotto e al centro si mette la mozzarella .

o arancini o suppli sono musica per il palato,molto buoni!! Marinella

Scusate ma fra gli ingredienti leggo 3 uova, nella descrizione della preparazione non le trovo. Qualcuno potrebbe indicarmi quando e dove devo metterle?

Ciao Agota, le uova le usi "Passare i supplì ottenuti, prima nella farina, poi nelle UOVA SBATTUTRE ed infine nel pangrattato".

Se i supplì e gli arancini son diversi, ma simili, non c'è bisogno di catalogare uno superiore e l'altro inferiore di qualità. Sono diversi, punto e basta.