chi mi sa dire come si fa la vecchia conserva con pomodori quella che deve cocere piu di 6 ore ? vi prego aiutatemi

se aggiungi sottoaceti e un cucchiaio di maionese è strepitosa.

E' ottima anche come salsa per la lingua (cotta e affettata sottile) oppure per le acciughe! Slurp

mi ricordo che mia mamma ci aggiungeva 2 rossi d'uovo sodo

io sono un aiuto cuoco e vi garantisco che con il bollito piemontese è ottimo!provatelo!

Mia suocera da vecchia piemontese, oltre a questi ingredienti aggiungeva anche il peperone fresco,giallo o rosso e .il peperoncino

Mi ricordo che mamma usava il bianco dell'uovo sodo come contenitore per la salasa verde....

m

fa paura...è troppo buona ...gli ingredienti sono giusti così..parola di una GIULIESE DOC!!!!!!!!

La mollica deve essere messa a bagno nell'aceto rosso e poi strizzata molto bene prima di aggiungerla al prezzemolo tritato. L'aceto deve essere scaldato con un cucchiaino di farina bianca che lega l'impasto.