Io metto aglio intero e scalogno tritato, l'aglio poi lo levo prima di aggiungere la pasta, e aggiungo un bel po di parmigiano alle uova, è molto leggera e gustosa.Ho provato ad aggiungere la pancetta o lo speck, è buonissima ma senza è più fresca e......dietetica!

Le Farfalle erano buonissime con un po di piccante

Vi consiglio di unire anche una mozzarella tagliata a dadini, non ve ne pentirete!

semplicissima,velocissima e....buonissima!

Complimenti la ricetta è ottima e veloce da preparare,la consiglio a tutti!Ed è speciale la variante con la pancetta consigliata...BUONA!!!

io ho provato a frullare le zzucchine !!! viene fuori una cremina deliziosa. provate!!!

io il consiglio che posso dare è: di mettere solo 1 spicchio di aglio altrimenti copre tutti i sapori e di non sbuacciarlo :)ciao

Io le farfalle o le pennette, alla carbonara le accompagno con carciofi tagliari molto sottilmente, rosolati in un fondo di olio con pochissima cipolla, e dadini di speck tagliati a cubetti (una grossa fetta di speck), facendoli cuocere dolcemente per il tempo necessario, infine sale e prezzemolo tritato; il tutto si aggiunge agli ingredienti standard della carbonara. Se preferite potete fare un misto fra pancetta e speck. Il risultato sarà un successo. E poi sazia. , .

sono molto buone se aggiungete un pò di pancetta e zafferano

Aggiungerei alle uova abbondante parmigiano grattuggiato.

Sono di Olanda e mi piace questa riceta! Buona!

L'aggiunta di pancetta a dadini (non molta) è stata molto apprezzata!

Veramente buona.

Sono di una bonta estrema.

Eccellenti.

Alle zucchine si possono aggiungere anche le carote, la verza (e altre verdure a piacere) tagliate a julienne, per fare una buonissima carbonara vegetariana!

Meglio la cipolla !

è buonissima anche con l'aggiunta di pan grattato!

E se aggiungo un po' di panna ci starà bene?...

lasciatele così come sono e avrete una ricetta semplice e gustosa!!!!

Saltare il tutto in padella con un filo di panna rende il piato MOOOOLTO delicato..!

economica e gustosa

Squisita! Una ricetta facile, veloce e gustosissima! Ve la consiglio!!!

Successone!!molto buone con aggiunta di cipolla. Aggiungerei la quantità di zucchine.

sono buonissime io metto parmigiano e pecorino grattugiati alla fine e li salto in padella provateti!!!!!!!

Buonissime, ottime!!!!!provatele, hanno un sapore molto delicato. Una curiosità: qual'è lo strumento per fare le verdure a julienne?io ho usato un pela patate per fare le zucchine a strisce sottili, ma forse c'è un altro modo.

provatele con guanciale e molto formaggio!!!!!!!!!!!!!!!! ho fatto un figurone

io aggiungerei anche un tocco di zola da un sapore particolare. Baci a tutti