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Ricetta di: ricciskinski
NOCCIOLATA AL CIOCCOLATO DI RICCISKINSKI
Fatta per gli amanti del pocket coffee, ma anche per quelli delle nocciole. Deliziosa!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Fodera una tortiera con della catra da forno
2. Lavora con un mestolo il burro e lo zucchero e poi mescolali con le nocciole
3. Fodera la tortiera con l'impasto, aiutandoti con le mani, sia sul fondo sia sui bordi
4. Fai riscaldare la panna e scioglici il caffè solubile e il cioccolato fondente
5. Mescola i tuorli con lo zucchero, aggiungi al composto con il cioccolato e cuoci sul fuoco fino a che la crema comincerà ad addensarsi
6. Falla raffreddare, unisci il rum e gli albumi montati a neve
7. Trasferisci nella tortiera, livella e raffredda per un paio d'ore in frigo
8. Dopo averla sformata, guarnisci con delle nocciole e servi il dolce.
2. Lavora con un mestolo il burro e lo zucchero e poi mescolali con le nocciole
3. Fodera la tortiera con l'impasto, aiutandoti con le mani, sia sul fondo sia sui bordi
4. Fai riscaldare la panna e scioglici il caffè solubile e il cioccolato fondente
5. Mescola i tuorli con lo zucchero, aggiungi al composto con il cioccolato e cuoci sul fuoco fino a che la crema comincerà ad addensarsi
6. Falla raffreddare, unisci il rum e gli albumi montati a neve
7. Trasferisci nella tortiera, livella e raffredda per un paio d'ore in frigo
8. Dopo averla sformata, guarnisci con delle nocciole e servi il dolce.
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ricciskinski
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Fatta per gli amanti del pocket coffee, ma anche per quelli delle nocciole. Deliziosa!