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- 200 grammi di cioccolato fondente
- poco latte
- 80 grammi di burro
- 3 uova
- 1 arancia
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far sciogliere il cioccolato a fuoco moderato con 2/3 cucchiai di latte
2. Poi aggiungere il burro continuando a mescolare finchè è completamente sciolto
3. Togliere dal fuoco, unire 3 tuorli, la scorza grattugiata di uníarancia e il suo succo
4. Montare gli albumi a neve e unirli al composto quasi freddo con molta delicatezza
5. Bagnare uno stampo, versarci il composto, pareggiare con il dorso di un cucchiaio ed introdurlo in frigo per 3 ore prima di servire.
2. Poi aggiungere il burro continuando a mescolare finchè è completamente sciolto
3. Togliere dal fuoco, unire 3 tuorli, la scorza grattugiata di uníarancia e il suo succo
4. Montare gli albumi a neve e unirli al composto quasi freddo con molta delicatezza
5. Bagnare uno stampo, versarci il composto, pareggiare con il dorso di un cucchiaio ed introdurlo in frigo per 3 ore prima di servire.
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skadi
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