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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
MILLEFOGLIE DI MELANZANE
Antipasto insolito per Natale, ma i miei commensali se lo sono sbafato in un attimo!! La riproporrò questa estate, visto il successo.
- 2 melanzane
- 400 g formaggio spalmabile o caprino
- basilico o prezzemolo
- sale.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2803
Preparazione
1. Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle in una padella antiaderente cosparsa di sale, poi farle raffreddare
2. In un piatto sistemare una fetta di melanzana, poi un po' di formaggio, altra fetta di melanzana, altro formaggio, altra melanzana e terminare col formaggio
3. Spolverizzare con basilico tritato o prezzemolo
4. Preparare altre
2. In un piatto sistemare una fetta di melanzana, poi un po' di formaggio, altra fetta di melanzana, altro formaggio, altra melanzana e terminare col formaggio
3. Spolverizzare con basilico tritato o prezzemolo
4. Preparare altre
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Elizabeth
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Antipasto insolito per Natale, ma i miei commensali se lo sono sbafato in un attimo!! La riproporrò questa estate, visto il successo.