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Ricetta di: lo sfizio
MAGLIE REGINE
E' un primo ricco e sicuramente apprezzato da chi ama il pesce.
- 350 grammi bucatini pasta fresca
- ω kg. vongole veraci
- ω kg. gamberetti
- fetta di pesce spada
- 2 spicchi díaglio
- 2 pelati
- 0.5 bicchiere vino bianco peperoncino
- prezzemolo tritato
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettete in un tegame líolio con líaglio tagliato a metà, i pelati il peperoncino e sfumare col vino
2. Unire le vongole ben lavate, il pesce spada a dadini, e i gamberi sgusciati
3. Non salare
4. Far cuocere per 10 minuti
5. Cuocere i bucatini tagliati in tre parti per la lunghezza quindi saltarli con il condimento, unendo alla fine il prezzemolo.
2. Unire le vongole ben lavate, il pesce spada a dadini, e i gamberi sgusciati
3. Non salare
4. Far cuocere per 10 minuti
5. Cuocere i bucatini tagliati in tre parti per la lunghezza quindi saltarli con il condimento, unendo alla fine il prezzemolo.
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lo sfizio
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E' un primo ricco e sicuramente apprezzato da chi ama il pesce.