Ricetta di: Clarita60

LASAGNE RUSTICHE DI CLARITA60

Name: LASAGNE RUSTICHE DI CLARITA60
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 chilo di cipolle; 2 di pancetta affumicata; 1 confezione di besciamella pronta; 1 confezione di lasagne sottili; grana grattugiato; aglio; olio evo; peperoncino; noce moscata

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Sono molto gustose. Un''alternativa alle solite lasagne al ragù. Buon appetito!!

Ingredienti

1 chilo di cipolle
2 di pancetta affumicata
1 confezione di besciamella pronta
1 confezione di lasagne sottili
grana grattugiato
aglio
olio evo
peperoncino
noce moscata

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Pulire ed affettare finemente le cipolle e farle stufare con olio evo ed un pizzico di peperoncino (facoltativo) aggiungendo un pò d''acqua affinchè non brucino, devono rimanere morbide

2. A parte soffriggere un pò d''aglio nell''olio evo ed aggiungere la pancetta a cubetti sfumando il tutto con un po' di vino bianco

3. Preparare la besciamella (o usare quella già pronta)

4. Assemblare le lasagne con il solito procedimento: la sfoglia di pasta (io uso quella sottile sottile e quindi non la cuocio prima) poi uno strato di besciamella, uno strato di cipolle stufate, i cubetti di pancetta, un pizzico di noce moscata (anche questa facoltativa) ed infine una spolveratina di grana grattugiato

5. Così fino ad esaurimento degli ingredienti

6. Infornare per 20/30 minuti.

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