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La cucina regionale
Redazione
CARPACCIO DI PESCE SPADA
"Mettere le fettine di pesce spada, tagliate molto sottilmente, a marinare nel s..."
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marro
CARPACCIO DI PRATAIOLI E CARCIOFI
"Al posto dei prataioli se si hanno i porcini freschi, la bonta' aumenta, VERAMEN..."
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Marco Sasso
CARPACCIO DI TONNO E TARTUFO NERO
"Il tonno e il sedano rapa sono una ottima combinazione il tartufo se piace ti da..."
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Mama9
CARPACCIO DI VITELLO
"Il piatto si presenta freddo e molto saporito, utile per chi ha bisogno di rispa..."
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estina
CARPACCIO DI VITELLO ALLA RUCOLA
"è un piatto adatto a chi ama il gusto aspro del limone abbinato all'amarognolo ..."
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Sonica
CARPACCIO DI ZUCCHINE
"Un antipasto semplice, ke però piacerà a tutti! E la sera o l'indomani è anco..."
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Elizabeth
CARPACCIO ESTIVO PARTICOLARE
"Un antipasto gustoso che fa da primo piatto nella stagione calda...."
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Elizabeth
CARPACCIO ESTIVO PARTICOLARE DI ELIZABETH
"Il carpaccio di manzo o vitello può essere sostituito benissimo dalla bresaola...."
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HB9MYZ
CARPIONE PER PESCE O CARNI
"Ottimo piatto adatto per giornate calde e che si accompagna alle le grigliate es..."