Scopri le categorieLa cucina regionale in Toscana
Tiratemisu
IGNUDI
"Con queste quantità si ottengono 12 ignudi (3 per persona)...."
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Mamma Mirella
LA PANZANELLA
"Il piatto si presenta in una insalatiera bianca di coccio (l'isalatiere dei cont..."
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clamo
LAMPREDOTTO
"Piatto tipico fiorentino. A Firenze viene venduto per le strade, dentro un panin..."
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LINUS
MATUFFI (POLENTA TENERA CONDITA)
"E' un antico piatto della garfagnana, come vino va benissimo un buon rosso corpo..."
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PRENDI
MINESTRA DI CAVOLFIORE
"Buono soprattutto nei giorni freddi e un'ulteriore ricetta nell'utilizzo del cav..."
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b.cristina
MINESTRA DI FAGIOLI
"Piatto della tradizione contadina toscana... un classico che trova mille variant..."
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Maila78
NECCI DI MAILA78
"Mio nonno li faceva così! Ricetta tradizionale toscana (o forse addirittura sol..."
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clamo
PALLETTE COI FUNGHI
"Piatto tipico Pisano, facilissimo da fare, magari in autunno/inverno, e molto gu..."
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clamo
PANCOTTO DI CLAMO
"Piatto povero della tradizione contadina toscana. A quei tempi, non molto lontan..."