Scopri le categorieLa cucina regionale in Toscana
b.cristina
POLENTA AL SUGO DI CINGHIALE
"Primo piatto di antica tradizione. La fatica è ben ripagata dall'entusiasmo deg..."
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b.cristina
RIBOLLITA
"Piatto della tradizione contadina toscana che veniva accompagnato da cipollotti ..."
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Redazione
RIBOLLITA
"Cuocere i fagioli in due litri d'acqua senza sale (si possono preparare anche co..."
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ciacco
RIBOLLITA ALLA CIACCO
"Piatto tipico, proprio per questo ogni casa ha la sua versione, ma insomma: ques..."
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clamo
RICCIARELLI DI CLAMO
"Molto facile da fare, durano diversi giorni. Non sono invadenti e dal sapore art..."
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fabiovvf
SCAMPI IN PASSATINA DI CECI
"In una fondina mettere la passatina di ceci e gli scampi ancora tiepidi finire c..."
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farfallina
SCARPACCIA DI ZUCCHINE
"Buonissimo piatto versiliese, può essere benissimo proposto come antipasto, o c..."
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sheepina
SCARPACCIA SALATA DI ZUCCHINE
"La scarpaccia è una torta sia salata che dolce originaria di Lucca, ne esistono..."
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clamo
SCHIACCIA BRIàA DELL'ELBA
"Questo dolce caratteristico dellíIsola díElba viene chiamato anche Schiaccia R..."