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La cucina regionale
COSMA
QUAGLIE ALL' UVA
"Se mettete le prugne invece dell'uva consiglio un mezzo bicchierino di grappa al..."
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Cheffo
QUAGLIE ALLA ZAZZERA
"Questo piatto, anche se può sembrare laborioso, è in realtà molto semplice e ..."
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Renata Jannuzzi
QUAGLIE ALLE PERE E PEPE ROSA SU UN LETTO DI RISO
"E' un piatto dal sapore agrodolce, molto raffinato. Si presenta come piatto unic..."
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SARA.JAM
QUAGLIE IN SALMì
"Ottime davvero, un'alternativa alla solita griglia!..."
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Sottomarina
QUAGLIETTE RIPIENE
"Vengono buone anche senza ripieno e si procede come da ricetta. Sm...."
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Gata
QUATTRO QUARTI AL LIMONE
"Presa da un vecchio ritaglio di giornale, aggiustata un po' qua e un po' là, è..."
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Redazione
QUENELLES AL CIOCCOLATO FONDENTE SU UN LETTO DI CREMA INGLESE
"In un recipiente mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero ed un pizzico..."
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Elizabeth
QUICHE AI FAGIOLINI
"Buona tiepida, ma fredda lo è ancor di più...."
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Elizabeth
QUICHE AI FIORI DI ZUCCA RIPIENI
"Potete velocizzare la ricetta usando pasta sfoglia o brisèe già pronta all'uso..."
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cdb215
QUICHE AL FORMAGGIO
"Di solito uso questo piatto come cena veloce. E' consigliabile usare un formagg..."