Scopri le categorieLa cucina regionale in Liguria
Redazione
FARINATA LIGURE
"In un recipiente molto capiente, mettere la farina di ceci, versarvi molto lenta..."
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Redazione
FOCACCIA ALLA GENOVESE
"Accendere il forno al minimo. Impastare l'acqua calda, il lievito (possibilment..."
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pieraimperia
FOCACCIA DI RECCO
"E' una specialità ligure molto conosciuta...."
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lupo81
FOCACCIA GENOVESE
"La focaccia genovese, detta anche "fugassa" non è semplice da preparare. Ho pro..."
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pieraimperia
FOGLIE DI CAVOLO VERZA RIPIENE
"Una ricetta ligure dal sapore antico...."
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mariabruna
FRITTATA DI BIANCHETTI O DI ROSSETTI
"E' buonissima, sia come secondo che come antipasto...."
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Redazione
FRITTELLE DI CECI
"Almeno 8 ore prima della preparazione, sciogliere in un litro di acqua la farina..."
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Redazione
FRITTELLINE DI CECI
"Almeno 8 ore prima della preparazione, sciogliere in un litro di acqua la farina..."
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grisù
GNOCCHI ALLE CODE DI SCAMPI
"Piatto tipico ligure, da abbinare a vino bianco fresco...."