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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
INSALATA DI RUOTE AL POLLO
Primo piatto freddo, adatto alla stagione.
- 400 g pasta formato ruote
- 250 g petto di pollo
- 200 g ananas fresco
- 1 gambo di sedano con le foglie
- 3 cipollotti
- 1 cucchiaio di curry
- olio
- sale e pepe.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1239
Preparazione
1. Tagliare il pollo a listarelle e rosolarlo nellíolio, unire il sedano tritato (escluse le foglie, serviranno dopo) e 2 cipollotti affettati
2. Spolverizzare col curry, sale, pepe; bagnare con un mestolino díacqua calda e cuocere per 10 minuti
3. Unire líananas a pezzetti, cuocere ancora per 5 minuti, poi spegnere e far raffreddare
4. Lessare la pasta, scolarla e passarla sotto líacqua fredda, rovesciarla in una insalatiera e condirla col sugo di pollo, il cipollotto rimasto tritato, le foglie di sedano sminuzzate, un filo díolio; mescolare, far riposare per almeno uníora in frigo, poi servire.
2. Spolverizzare col curry, sale, pepe; bagnare con un mestolino díacqua calda e cuocere per 10 minuti
3. Unire líananas a pezzetti, cuocere ancora per 5 minuti, poi spegnere e far raffreddare
4. Lessare la pasta, scolarla e passarla sotto líacqua fredda, rovesciarla in una insalatiera e condirla col sugo di pollo, il cipollotto rimasto tritato, le foglie di sedano sminuzzate, un filo díolio; mescolare, far riposare per almeno uníora in frigo, poi servire.
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Elizabeth
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Primo piatto freddo, adatto alla stagione.