Ricetta di: Erode

INSALATA DI PASTA FACILISSIMA

E' un piatto semplice e delizioso, ideale per una colazione estiva.

  • 400 grammi pasta secca del tipo che trattiene bene il sugo (conchiglioni, fusilli)
  • 3 pomodori maturi
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 limoni
  • basilico
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva saporito
  • sale
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,3 (10)

Preparazione

Preparazione

1. Mettete nella zuppiera gli spicchi d'aglio sbucciati e incisi per metà, il succo dei limoni e abbondante basilico (intero o tritato, come preferite), e lasciate il tutto a macerare per almeno un'ora

2. Aggiungete poi la polpa dei pomodori (privati della buccia a dei semi) tritata a pezzettini

3. Infine, il sale e l'olio

4. Cuocete la pasta, fatela raffreddare sotto l'acqua fredda, e mettetela nella zuppiera, mescolando bene.

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Erode

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E' un piatto semplice e delizioso, ideale per una colazione estiva.

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