Ricetta di: erminiona

INSALATA ALL'ERMINIONA

» una ricetta saporita e facile. Se hai poco tempo, la puoi preparare come contorno. Se vuoi, puoi condire l'insalata anche con limone, olio e sale.

  • 150 grammi funghi freschi a piacere(porcini, gallinacci.)
  • 150 grammi cuori palma
  • 150 grammi topinambours
  • 5 cucchiai aceto bianco o balsamico
  • 5 cucchiai di olio
  • sale
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
5

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2,5 (8)

Preparazione

Preparazione

1. Pulire bene i funghi e privarli del terriccio

2. Lavare e spazzolare i topinambours

3. Poi mescolare tutto in una ciotola capiente, assieme ai cuori di palma

4. Tenere da parte

5. Mescolare l'aceto e l'olio con il sale

6. Continuare a mescolare finchè il sale non sarà sciolto

7. Condire l'insalata tenuta da parte con la salsa, distribuirla in 5 piatti e servirla.

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erminiona

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È una ricetta saporita e facile. Se hai poco tempo, la puoi preparare come contorno. Se vuoi, puoi condire l'insalata anche con limone, olio e sale.

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