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Ricetta di: COSMA
HAMBURGER CASERECCI
Tritare il macinato in casa significa ridurre la flora batterica, che nel macinato si sviluppa molto rapidamente, e sapere cosa mangiate (cosa che non avviene nelle catene fast food).
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 16899
Preparazione
1. Ammollate il pancarre' nel latte, strizzatelo con le mani, passatelo nel tritacarne due o tre volte con la carne tagliata a cubetti, la cipolla tagliata in piu' parti, l' uovo, sale e pepe.
2. Ricavate dal macinato 8 hamburger che arrostirete alla piastra o in padella
3. Il tempo di cottura e' di un minuto per parte, anche meno.
4. accompagnateli con cipolla tritata finemente, fette di pomodoro, crauti o verdure grigliate
2. Ricavate dal macinato 8 hamburger che arrostirete alla piastra o in padella
3. Il tempo di cottura e' di un minuto per parte, anche meno.
4. accompagnateli con cipolla tritata finemente, fette di pomodoro, crauti o verdure grigliate
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COSMA
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Tritare il macinato in casa significa ridurre la flora batterica, che nel macinato si sviluppa molto rapidamente, e sapere cosa mangiate (cosa che non avviene nelle catene fast food).
Nutella
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Io li ho fatti eliminando l'uovo(che si usa nelle polpette)e il pepe (per intolleranza)ma con l'aggiunta del prezzemolo tritato. Buonissimi!!!
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