Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community

GRATIN DI ZUCCHINE IN BIANCO

Name: GRATIN DI ZUCCHINE IN BIANCO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 zucchine medie; olio; 200 g pecorino giovane; 10 foglie di alloro; 250 g bacon a fette; 40 g pecorino grattugiato; 40 grammi di pangrattato; timo.

Scrivi una recensione

Buono e di facile esecuzione.

Ingredienti

4 zucchine medie
olio
200 g pecorino giovane
10 foglie di alloro
250 g bacon a fette
40 g pecorino grattugiato
40 grammi di pangrattato
timo.

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

SECONDO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 1210

2,5 (8)

Preparazione

1. Affettare sottilmente le zucchine nel senso della lunghezza e farle dorare in una padella antiaderente con due cucchiai d'olio

2. Nel frattempo tagliare il pecorino a fette sottili e ungere d'olio una pirofila

3. Disporre sul fondo della pirofila le foglie d'alloro, distribuirvi sopra uno strato di zucchine, salarle leggermente, coprirle con uno strato di fette di bacon e pecorino e proseguire così, terminando con le zucchine e il bacon

4. Mescolare il pecorino grattugiato col pangrattato, spolverizzarlo sulla superficie della teglia, irrorare con un filo d'olio e foglioline di timo

5. Infornare a 180°C per 10 minuti, poi gratinare sotto il grill per 5 minuti, lasciar intiepidire e servire subito.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →