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Ricetta di: ventana
GRANO AL FORNO
Piatto tipico della cucina contadina, quindi ottimo.
- 600 grammi dgrano
- ragù alla bolognese
- mozzarella
- formaggio grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 6393
Preparazione
1. Lessare 600g di grano
2. Preparare del ragù alla bolognese piuttosto lento ed abbondante.
3. In un tegame di coccio al quanto largo ed alto mettere il grano aggiungere il ragù della mozzarella a dadini e del grana grattugiato
4. Mischiare molto bene
5. Cospargere di grana ed infornare a 220° per circa 20/30 minuti
6. P.S
7. il grano deve essere al dente!!!!
2. Preparare del ragù alla bolognese piuttosto lento ed abbondante.
3. In un tegame di coccio al quanto largo ed alto mettere il grano aggiungere il ragù della mozzarella a dadini e del grana grattugiato
4. Mischiare molto bene
5. Cospargere di grana ed infornare a 220° per circa 20/30 minuti
6. P.S
7. il grano deve essere al dente!!!!
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ventana
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Piatto tipico della cucina contadina, quindi ottimo.