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Ricetta di: La Sognata
GNOCCHI RIPIENI
Piatto goloso, nonostante i suoi ingredienti è un piatto del lunedì per poter usare i formaggi e i salumi avanzati.
- kg 1 patate
- hg 3 farina bianca
- sale q.b..
- formaggio brie
- salumi teneri
- burro
- salvia
- formaggio grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 4 - Click 16399
Preparazione
1. Fare la pasta degli gnocchi, formare dei gnocchi tondi abbastanza grandi da poterli farcire mettere un pezzettino di formaggio o di salume al centro, chiuderli e cuocere, quando vengono a galla disporli in una pirofila e aggiungere burro salvia e formaggio grattuggiato, gratinare servire caldi.
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La Sognata
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Piatto goloso, nonostante i suoi ingredienti è un piatto del lunedì per poter usare i formaggi e i salumi avanzati.
vincenzo
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Forse nel ripieno si potrebbe aggiungere un po' di funghi, domando e' possibile poterli congelare?
ivanuccia
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loretta
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ma che tipo di formaggi?