Ricetta di: Alessandro chef

GESUITI

Name: GESUITI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6-8 crepes (oppure 2 sfoglie di pasta all'uovo); litro di besciamella; 50 gr. champignon trifolati; 2 mozzarelle; 500 gr. formaggi misti tipo fonduta; 100 grammi di parmigiano grattugiato

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Se vi piace la fonduta questo è quello che fà per voi!

Ingredienti

6-8 crepes (oppure 2 sfoglie di pasta all'uovo)
litro di besciamella
50 gr. champignon trifolati
2 mozzarelle
500 gr. formaggi misti tipo fonduta
100 grammi di parmigiano grattugiato

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Difficoltà

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2,4 (9)

Preparazione

1. Per prima cosa scegliere se li volete fare con le crepes o con la sfoglia di pasta all'uovo.

2. Quindi prendete una pirofila da forno e dopo averla imburrata metteteci nel fondo o la crepes oppure la sfoglia

3. (Se optate per questa fatela prima bollire qualche secondo in un po' d'acqua salata quindi scolatela, mettetela in acqua fredda poi fatela sgocciolare)

4. Dovete poi sistemarle bene in modo da rivestire il fondo.

5. Adesso coprite con la besciamella, tanta mozzarella a cubetti, i formaggi fatti a dadini gli champignon trifolati,il parmigiano grattugiato e ancora besciamella.

6. Rimettete la crepes o la sfoglia in modo da rivestire bene la superficie e coprite con un velo di besciamella e un po' di formaggio grattugiato.

7. Quindi infornate a 200°C finchÈ non diventa ben dorato.

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