Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
GELATO AL CAFFè (1°)
Per gli amanti del gelato al caffè... come me!
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 5107
Preparazione
1. Per prima cosa preparate il caffè ristretto e lasciatelo raffreddare.
2. In una casseruola sbattete le uova con lo zucchero sino a renderle spumose.
3. A parte scaldate il latte con i chicchi di caffè e, al primo bollore, togliete dal fuoco e versatelo, continuando a mescolare, nella casseruola con le uova battute.
4. Rimettete sul fuoco per qualche minuto, fino a quando la crema sarà leggermente rappresa, aggiungere il caffè e lasciare raffreddare.
5. Quando è completamente fredda incorporare la panna montata alla crema.
6. Versate nel cestello della gelatiera in funzione e fatela andare per 30 minuti.
2. In una casseruola sbattete le uova con lo zucchero sino a renderle spumose.
3. A parte scaldate il latte con i chicchi di caffè e, al primo bollore, togliete dal fuoco e versatelo, continuando a mescolare, nella casseruola con le uova battute.
4. Rimettete sul fuoco per qualche minuto, fino a quando la crema sarà leggermente rappresa, aggiungere il caffè e lasciare raffreddare.
5. Quando è completamente fredda incorporare la panna montata alla crema.
6. Versate nel cestello della gelatiera in funzione e fatela andare per 30 minuti.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
myllywylly
0,0 (0)
Per gli amanti del gelato al caffè... come me!