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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
FINOCCHI ALLA MOZZARELLA
Piatto vegetariano che piace molto anche ai carnivori!!
- 4 finocchi
- 200 grammi di mozzarella
- 4 uova
- prezzemolo
- 50 grammi di burro
- 30 grammi di parmigiano grattugiato
- 1 pacchetto di panna da cucina (200 ml9
- sale e pepe.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare a spicchi piccoli i finocchi e lessarli in acqua salata per circa mezz'ora
2. Scolarli e rosolarli nel burro, salando e pepando, finchè prendono un po' di colore
3. Poi sistemarli in una pirofila imburrata, adagiarvi sopra la mozzarella a fettine e versare sopra a tutto le uova sbattute con la panna, il parmigiano e il prezzemolo tritato
4. Passare in forno caldo finchè il tutto si sarà ben rappreso, poi servire immediatamente.
2. Scolarli e rosolarli nel burro, salando e pepando, finchè prendono un po' di colore
3. Poi sistemarli in una pirofila imburrata, adagiarvi sopra la mozzarella a fettine e versare sopra a tutto le uova sbattute con la panna, il parmigiano e il prezzemolo tritato
4. Passare in forno caldo finchè il tutto si sarà ben rappreso, poi servire immediatamente.
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Elizabeth
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Piatto vegetariano che piace molto anche ai carnivori!!