Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: mary_2006
FARFALLE ALL'EOLIANA
Ottimo piatto estivo (ma a me piace anche d'inverno) da mangiare anche tiepido. Buon appetito.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4756
Preparazione
1. Tagliare i peperoni in due e poi sfilettarli a julienne
2. In una padella a bordi alti (o un saltapasta), mettere 3/4 cucchiai d'olio e soffriggervi l'aglio, i capperi, le acciughe
3. Unire i peperoni e cuocere coperti fino ad ammorbidire il tutto, rigirandoli di tanto in tanto
4. Aggiungere il peperoncino
5. Consiglio di nn salare perchè già acciughe e capperi insaporiscono
6. Lessare le farfalle al dente
7. Versare la pasta nella padella e farla amalgamare bene
8. Aggiungere il provolone e girare velocemente
9. Guarnire col basilico e servire.
2. In una padella a bordi alti (o un saltapasta), mettere 3/4 cucchiai d'olio e soffriggervi l'aglio, i capperi, le acciughe
3. Unire i peperoni e cuocere coperti fino ad ammorbidire il tutto, rigirandoli di tanto in tanto
4. Aggiungere il peperoncino
5. Consiglio di nn salare perchè già acciughe e capperi insaporiscono
6. Lessare le farfalle al dente
7. Versare la pasta nella padella e farla amalgamare bene
8. Aggiungere il provolone e girare velocemente
9. Guarnire col basilico e servire.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
mary_2006
0,0 (0)
Ottimo piatto estivo (ma a me piace anche d'inverno) da mangiare anche tiepido. Buon appetito.