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Ricetta di: pruccola81
FAGOTTINI AL GROVIERA
Semplicemente speciale e facile da cucinare.
- 100 grammi di salsicce
- 100 grammi prosciutto cotto a fette spesse
- 200 grammi groviera grattugiato
- 200 grammi di besciamella
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai pecorino grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio
- 1 confezione pasta sfoglia surgelata
- noce moscata
- sale pepe.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Spellare la salsiccia, ridurla a pezzetti e rosolarla in padella con un pò d'olio
2. Tagliare il prosciutto a dadini e metterlo in una ciotola insieme al groviera
3. Unire il pecorino, la salsiccia con il sugo, la besciamella, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata grattugiata
4. Quindi mescolare molto bene
5. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 4 quadrati
6. Farcire, raccogliere e lembi e formare dei fagottini
7. Mettere sulla pistra del forno già caldo e cuocere per 20 minuti a 200°C.
2. Tagliare il prosciutto a dadini e metterlo in una ciotola insieme al groviera
3. Unire il pecorino, la salsiccia con il sugo, la besciamella, l'uovo, il sale, il pepe e la noce moscata grattugiata
4. Quindi mescolare molto bene
5. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 4 quadrati
6. Farcire, raccogliere e lembi e formare dei fagottini
7. Mettere sulla pistra del forno già caldo e cuocere per 20 minuti a 200°C.
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pruccola81
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Semplicemente speciale e facile da cucinare.