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Ricetta di: vale92andre
DOLCE AL COCCO
Un piatto facile da cucinare che non ruba tanto tempo.
- 200 grammi di farina 00
- 180 grammi di zucchero
- 80 gr di polpa di cocco tritata
- 80 grammi di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- la scorza grattuggiata di 1/2 limone biologico
- 10 grammi di zucchero a velo
- 1, 25 dl di latte
- 1 uovo.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 2819
Preparazione
1. Setacciate 180 gr di farina a fontana in una capiente ciotola, poi aggiungetevi al centro il lievito e lo zucchero
2. In una scodella sbattete leggermente l'uovo con il latte e 60 gr di burro, fuso a parte, e versate il composto al centro della farina
3. Unite la scorza di limone grattuggiata e la polpa di noce di cocco tritata, lavorando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico
4. Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere il dolce nel forno già caldo a 180° per 45 minuti circa o fino che la torta sarà ben asciutta e dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà asciutto
5. Toglietela dal forno e dopo qualche minuto sformatela su un piatto da portata
6. Prima di servirla, cospargetela di zucchero a velo.
2. In una scodella sbattete leggermente l'uovo con il latte e 60 gr di burro, fuso a parte, e versate il composto al centro della farina
3. Unite la scorza di limone grattuggiata e la polpa di noce di cocco tritata, lavorando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico
4. Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere il dolce nel forno già caldo a 180° per 45 minuti circa o fino che la torta sarà ben asciutta e dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà asciutto
5. Toglietela dal forno e dopo qualche minuto sformatela su un piatto da portata
6. Prima di servirla, cospargetela di zucchero a velo.
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dolce
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Mi sembra troppo zucchero e poche uova. Se qualcuno ha gia fatto questo dolce, che si faccia sentire e dica come è venuto. Grazie
.
vale92andre
0,0 (0)
Un piatto facile da cucinare che non ruba tanto tempo.