Ricetta di: annapaola

CROSTATA DI RICOTTA

Buono e delicato.

  • pasta:
  • gr 250 farina
  • 1 bustina di lievito
  • gr 100 burro
  • gr 100 zucchero
  • 1 uovo
  • essenza limone
  • ripieno:
  • 1 di ricotta
  • gr 80 zucchero
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
8

Recensioni 7 - Click 19894

2,7 (13)

Preparazione

Preparazione

1. accendete il forno a 180°C;

2. Pasta: versate in una terrina farina, lievito, zucchero, burro (sciolto), uovo, essenza limone ed amalgamare;

3. Ripieno: versate in un'altra terrina ricotta-zucchero-uovo ed amalgamare

4. Prendete uno stampo per dolci e coprite il fondo con quasi tutta la pasta (ne tenete un po' da parte per fare le strisce), versate il ripeno e decorate il dolce con il residuo di pasta.

5. Lasciate in forno per circa 45 min.; quando si sarà raffreddato ricoprite con zucchero a velo.

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Simona

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Buonissima! Riuscita anche a me al primo colpo! Ho usato una confez. di ricotta da 250 gr. Consiglio: al posto delle striscie mettere delle cucciaiate sparse di marmellata di cigliege in modo da ottenere un effetto "marmorizzato". Viene ancora più, buona!

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silvia

0,0 (0)

l'ho provata ed è buonissima però con l'impasto avanzato invece di fare le stiscioline(che non mi vengo mai tutte uguali) ho usato delle formine per dolci a forma di stella e così oltre che buona era anche bella da vedere

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annapaola

0,0 (0)

Buono e delicato.

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elvira

0,0 (0)

prima di passare al forno, al posto delle strisce di pasta avanzata, cospargi con pinoli....

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Paola

0,0 (0)

Una confezione di ricotta da quanti grammi?


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