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Ricetta di: vanilina
CREPES AL BASILICO
Primo piatto leggero e gustoso. Si può preparare il giorno passando in padella al momento di servire.
- sottili
- 0.5 litro besciamella pronta
- 1 mazzo di basilico
- 2 cucchiai di parmigiano
- burro
- panna da cucina (facoltativa)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Preparare 12 crepes seguendo la ricetta presente nel sito
2. Tritare finemente il basilico ed aggiungerlo alla besciamella insieme al parmigiano
3. Amalgamare bene finchè la besciamella risulta di un colore verde uniforme
4. Farcire le crepes con il composto e ripiegarle in quattro
5. Imburrare leggermente una larga padella antiaderente, adagiarvi le crepes, aggiungere a piacere 1 o 2 cucchiai di panna da cucina e rosolarle 1 minuto per parte
6. Servire calde.
2. Tritare finemente il basilico ed aggiungerlo alla besciamella insieme al parmigiano
3. Amalgamare bene finchè la besciamella risulta di un colore verde uniforme
4. Farcire le crepes con il composto e ripiegarle in quattro
5. Imburrare leggermente una larga padella antiaderente, adagiarvi le crepes, aggiungere a piacere 1 o 2 cucchiai di panna da cucina e rosolarle 1 minuto per parte
6. Servire calde.
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vanilina
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Primo piatto leggero e gustoso. Si può preparare il giorno passando in padella al momento di servire.