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Ricetta di: fumina
CREMA PASTICCERA
Ideale per farcire pan di spagna, è molto morbida e facilmente spalmabile.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3233
Preparazione
1. E' consigliabile frullare lo zucchero ottenendo così il classico zucchero a velo
2. Mescolare lo zucchero con i 4 tuorli,e sbattere bene ottenendo una crema, aggiungere la scorsa di limone a pezzi, poi iniziare ad aggiungere la farina gradatamente ed in fine aggiungere a filo il latte, mescolare il tutto e mettere a cucinare a fuoco basso mescolando continuamente evitando così che si formino dei grumi, una volta addensata, non aspettare che bolle.
3. la crema non devo bollire.
4. togliere i pezzi di scorza di limone e utilizzare preferibilmente fredda
2. Mescolare lo zucchero con i 4 tuorli,e sbattere bene ottenendo una crema, aggiungere la scorsa di limone a pezzi, poi iniziare ad aggiungere la farina gradatamente ed in fine aggiungere a filo il latte, mescolare il tutto e mettere a cucinare a fuoco basso mescolando continuamente evitando così che si formino dei grumi, una volta addensata, non aspettare che bolle.
3. la crema non devo bollire.
4. togliere i pezzi di scorza di limone e utilizzare preferibilmente fredda
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LaCri
0,0 (0)
ho provato a fare questa crema e la consiglio veramente, viene fuori una crema pasticcera da urlo!!!
fumina
0,0 (0)
Ideale per farcire pan di spagna, è molto morbida e facilmente spalmabile.