Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Kalamiss
CREMA AL LIMONE
E' buona da mangiare con biscottini come dessert e ottima sulle torte.
- 1 litro latte intero
- succosi
- 200 grammi di zucchero
- 4 uova
- 100 grammi di amido di mais
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 5340
Preparazione
1. Battere i tuorli d'uovo con lo zucchero
2. Mettere l'amalgama sul fuoco in un pentolino e agiungere il latte
3. Bollire fino a far intiepidire il composto
4. Togliere il pentolino dal fuoco ed aggiungere i 100 gr
5. di amido (o frumina), girare con un cucchiaio rendendo il tutto omogeneo
6. Aggiungere il succo di limone.
7. Battere a neve gli albumi e metterli da parte.
8. Rimettere il pentolino sul fuoco (basso), poco prima che la crema si addensi del tutto aggiungere gli albumi e girare
9. Togliere dal fuoco quando la crema si sarà addensata.
2. Mettere l'amalgama sul fuoco in un pentolino e agiungere il latte
3. Bollire fino a far intiepidire il composto
4. Togliere il pentolino dal fuoco ed aggiungere i 100 gr
5. di amido (o frumina), girare con un cucchiaio rendendo il tutto omogeneo
6. Aggiungere il succo di limone.
7. Battere a neve gli albumi e metterli da parte.
8. Rimettere il pentolino sul fuoco (basso), poco prima che la crema si addensi del tutto aggiungere gli albumi e girare
9. Togliere dal fuoco quando la crema si sarà addensata.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Kalamiss
0,0 (0)
E' buona da mangiare con biscottini come dessert e ottima sulle torte.
ivy
0,0 (0)
La crema è buonissima...per coloro a cui piace il limone!!! 6 sono troppi! Io ne ho usati 4 e devo dire che sono già più che sufficienti per aromatizzare fortemente la crema.