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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
COSCIOTTI DI POLLO AL VINO BIANCO
Un piatto molto profumato da accompagnare con un contorno di patate o spinaci al burro.
- 2 di pollo
- bicchiere di vino bianco secco
- 2 foglie di salvia
- 1 di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- sale e pepe q.b..
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 20823
Preparazione
1. Lavare bene i cosciotti,asciugarli con carta da cucina e separare il fuso dalla sovracoscia così da ottenere 4 pezzi di pollo.Mettere in una casseruola l'olio e rosolare il pollo,versare il vino e far sfumare,aggiungere il trito di erbe e l'aglio,infine salare e pepare.Coprire e cuocere per un'oretta aggiungendo se necessario di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua.
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Sottomarina
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Un piatto molto profumato da accompagnare con un contorno di patate o spinaci al burro.
Darka
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buonissimo....e facile da fare...grazie alla tua spiegazione!