Scopri le categorie
I miei preferiti
- 1 confezione di funghi porcini secchi
- carne magrissima (tipo carpaccio)
- olio
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 14086
Preparazione
1. Tagliuzzate i funghi e metteteli in ammollo in acqua fredda
2. Quando saranno rinvenuti, sgocciolateli e tamponateli su della carta assorbente
3. Rosolateli in abbondante olio, a fuoco medio, poi aggiungete la carne
4. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere dolcemente rigirando un paio di volte la carne.
2. Quando saranno rinvenuti, sgocciolateli e tamponateli su della carta assorbente
3. Rosolateli in abbondante olio, a fuoco medio, poi aggiungete la carne
4. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere dolcemente rigirando un paio di volte la carne.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
braciola
0,0 (0)
...ma la carne tagliata a fettine tipo carpaccio?
simonad
0,0 (0)
ho seguito il consiglio di Mony e ho aggiunto un po' di panna, il risultato finito era gustoso...ma attenzione a scegliere funghi secchi di qualità, altrimenti sanno di poco...
mamma Mari
0,0 (0)
Carpaccio ai funghi porcini
Mony
0,0 (0)
Io alla fine in genere metto un goccio di panna e il risultato è ottimo