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Ricetta di: dcinzia
CAVATELLI CON IN BROCCOLI
Per chi ama i sapori un po' più decisi, è un piatto unico da provare! Buon appetito.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 1 - Click 2117
Preparazione
1. In un recipiente d'acciaio mettere dell'acqua sufficiente per cuocere i cavatelli con i broccoli
2. Nell'acqua mettere prima solo i broccoli a pezzi e accendere il fuoco
3. Nel frattempo tagliare la pancetta a dadini, preparare una piccola padellina l'olio con l'aglio e mettere la pancetta, si deve far cuocere la pancetta fino a quando la parte bainca diventa trasparente e non oltre! Quando l'acqua bolle, calare i cavatelli
4. Una volta cotti, scolarli non del tutto asciutti e versare sopra l'olio con pancetta e farli saltare un po'
5. Impiattare con una spolveratina di pecorino (preferibile).
2. Nell'acqua mettere prima solo i broccoli a pezzi e accendere il fuoco
3. Nel frattempo tagliare la pancetta a dadini, preparare una piccola padellina l'olio con l'aglio e mettere la pancetta, si deve far cuocere la pancetta fino a quando la parte bainca diventa trasparente e non oltre! Quando l'acqua bolle, calare i cavatelli
4. Una volta cotti, scolarli non del tutto asciutti e versare sopra l'olio con pancetta e farli saltare un po'
5. Impiattare con una spolveratina di pecorino (preferibile).
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dcinzia
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Per chi ama i sapori un po' più decisi, è un piatto unico da provare! Buon appetito.