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Ricetta di: Pirsicuni
CASTRATO ALL'ACETO BALSAMICO E GORGONZOLA
Sapori forti per palati delicati. Accompagnare con del buon vino.
- castrato
- gorgonzola dolce
- aceto balsamico modena (almeno 5 anni)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
Recensioni 1 - Click 2570
Preparazione
1. Cuocere alla piastra la bistecca, a fine cottura praticare dei tagli in modo da fare uscire il sangue spalmare il gorgonzola, aspettare che si sciolga e alla fine sfumare con qualche goccia di aceto.
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Pirsicuni
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Sapori forti per palati delicati. Accompagnare con del buon vino.