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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
CARTUZZE
Con lo stesso impasto si possono preparare i cannoli che poi riempirai con crema al cioccolato e crema pasticciera... mmmmmmm quasi, quasi!!!
- 500 grammi di farina
- intere
- 60 grammi di strutto
- 100 grammi di burro
- 1 bicchierino rosolio o ìspiritoî
- 3 grammi di bicarbonato
- 3 grammi cremortartaro (in farmacia)
- olio per friggere
- zucchero a velo per guarnire
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 1 - Click 1407
Preparazione
1. Disponi la farina a fontana sulla spianatoia e al centro aggiungi tutti gli ingredienti, impasta velocemente in modo da ottenere un impasto omogeneo e liscio.
2. Stendilo e ricava, con líaiuto di una rotella dentata delle strisce con le quali formerai le ìCartuzzeî, incrociando le estremità.
3. Friggile in olio ben caldo
4. Scolale man mano su carta assorbente da cucina, disponile su un vassoio e spolverizza con zucchero a velo.
2. Stendilo e ricava, con líaiuto di una rotella dentata delle strisce con le quali formerai le ìCartuzzeî, incrociando le estremità.
3. Friggile in olio ben caldo
4. Scolale man mano su carta assorbente da cucina, disponile su un vassoio e spolverizza con zucchero a velo.
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myllywylly
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Con lo stesso impasto si possono preparare i cannoli che poi riempirai con crema al cioccolato e crema pasticciera... mmmmmmm quasi, quasi!!!