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Ricetta di: Serenucci
BROWNIES
Tipico dolcetto americano di davvero facile esecuzione, ha davvero molte caloria sia per il cioccolato che per l'aggiunta delle noci che vi cosiglio di tritare finissime al mixer. I quadrotti di brownies rimangono morbidi ed è meglio servirli tiepidi o freddi, si mangeno per qualche giorno nelle scatole di latta ma... devo ammettere che un po' il sapore cambia!
- 150 grammi di zucchero
- 130 grammi di farina 00
- 80 grammi di burro
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi noci sgusciate
- 2 uova
- ω cucchiaino lievito
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare le noci
2. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Unire lo zucchero, quindi le uova, uno per volta
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale
5. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungere le noci tritate, versando il tutto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato, o con carta forno.
6. Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa.
7. Appena tolto dal forno tagliare il dolce a quadretti e lasciar raffreddare.
2. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Unire lo zucchero, quindi le uova, uno per volta
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale
5. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungere le noci tritate, versando il tutto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato, o con carta forno.
6. Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa.
7. Appena tolto dal forno tagliare il dolce a quadretti e lasciar raffreddare.
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Serenucci
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Tipico dolcetto americano di davvero facile esecuzione, ha davvero molte caloria sia per il cioccolato che per l'aggiunta delle noci che vi cosiglio di tritare finissime al mixer. I quadrotti di brownies rimangono morbidi ed è meglio servirli tiepidi o freddi, si mangeno per qualche giorno nelle scatole di latta ma... devo ammettere che un po' il sapore cambia!