Scopri le categorie
I miei preferiti
- 500 grammi di nocciole
- 500 grammi zucchero semolato
- 50 grammi di miele
- 100 grammi di cacao amaro
- albumi uovo
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 12472
Preparazione
1. Macinare nocciole e zucchero
2. Aggiungere alla polvere così ottenuta poco albume
3. Impastare il tutto con il miele, il cacao e l'albume restante
4. Lasciare riposare alcune ore
5. Mettere l'impasto nella tasca a pasticceria con la bochetta "a stella" e lasciar cadere i mezzi baci su una teglia unta
6. Farli asciugare per 12 ore
7. Dopo cuocerli in forno per 6-7 minuti a 220°C
8. Lasciarli raffreddarle e una volta freddi unire i mezzi baci a coppie utilizzando del cioccolato fondente.
2. Aggiungere alla polvere così ottenuta poco albume
3. Impastare il tutto con il miele, il cacao e l'albume restante
4. Lasciare riposare alcune ore
5. Mettere l'impasto nella tasca a pasticceria con la bochetta "a stella" e lasciar cadere i mezzi baci su una teglia unta
6. Farli asciugare per 12 ore
7. Dopo cuocerli in forno per 6-7 minuti a 220°C
8. Lasciarli raffreddarle e una volta freddi unire i mezzi baci a coppie utilizzando del cioccolato fondente.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
ili
0,0 (0)
che buono
chiarabella
0,0 (0)
si, ma quanti albumi???
clara
0,0 (0)
io per mezza dose ne ho usati 4, conta che l'impasto deve esser abbastanza morbido da esser spremuto con la sac-à-poche
Anjanka
0,0 (0)
Una vera delizia per i più golosi.