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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
ARANCIOTTI
Nelle vacanze natalizie io e la mia bambina abbiamo provato a farli. Ottimi!!! La prossima volta proveremo a glassarli con la glassa all'arancia e quella allo zucchero.
- 250 grammi di farina
- 5 di uova sode
- 200 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero a velo
- scorza 2 arance non trattate
- 1 bicchierino (30 ml) cointreau o altro liquore all'arancia o mandarino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Disporre la farina a fontana, mettere al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, i tuorli sodi schiacciati e la scorza grattugiata finemente
2. Profumare col liquore e impastare per bene, poi ricavarne un cilindro di 5 cm di diametro, avvolgerlo in pellicola trasparente e farlo rassodare in frigo per quattro ore
3. Trascorso questo tempo tagliare il rotolo a fettine, disporle sulla teglia ricoperta di carta da forno e infornare a 180°C per 11 minuti
4. Servirli freddi spolverizzati di altro zucchero a velo.
2. Profumare col liquore e impastare per bene, poi ricavarne un cilindro di 5 cm di diametro, avvolgerlo in pellicola trasparente e farlo rassodare in frigo per quattro ore
3. Trascorso questo tempo tagliare il rotolo a fettine, disporle sulla teglia ricoperta di carta da forno e infornare a 180°C per 11 minuti
4. Servirli freddi spolverizzati di altro zucchero a velo.
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Elizabeth
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Nelle vacanze natalizie io e la mia bambina abbiamo provato a farli. Ottimi!!! La prossima volta proveremo a glassarli con la glassa all'arancia e quella allo zucchero.