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Hai inserito 66 recensioni
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· 05 November 2006
FROLLA SENZA ZUCCHERO
Errata corrige : si restringe durante la "COTTURA " 
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Recensione di
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· 05 November 2006
FROLLA SENZA ZUCCHERO
Errata corrige : si restringe durante la "COTTURA "
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· 04 November 2006
PANINI DOLCI ALL'ACQUA
Sostanzialmente come i panini al latte, più leggeri, un pochino meno dolci e si prestano allo stesso utilizzo.
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· 04 November 2006
PLUNCHERINI
Questi sono dolcetti simili ai plum cake ma senza frutta candita o uvetta e si cuociono dentro dei pirottini a barchetta lunghi 8/10 cm e si conservano morbidi per parecchio tempo. Sono ottimi per la colazione.
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· 03 November 2006
TARTUFINI AL RHUM
La crema Ganache al Rhum o Crema Antilliana è molto indicata per la confezione di tartufi o tartufini molto morbidi e profumati. Dato che la cioccolata di copertura non facile da trovare, si può sostituire con un buon cioccolato amaro ricco di cacao
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· 03 November 2006
FROLLA SENZA ZUCCHERO
La pasta frolla di questa ricetta deve essere fatta molto velocemente. Più si lavora, più diventa elastica e si restringe durante la corruga. Il riposo della pasta serve appunto a togliere elasticità allimpasto. Questa pasta non zuccherata permette di preparare le basi per tortine al formaggio, e tutti i tipi di torte e dessert.
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Recensione di
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· 03 November 2006
FROLLA SENZA ZUCCHERO
La pasta frolla di questa ricetta deve essere fatta molto velocemente. Più si lavora, più diventa elastica e si restringe durante la corruga. Il riposo della pasta serve appunto a togliere elasticità allimpasto. Questa pasta non zuccherata permette di preparare le basi per tortine al formaggio, e tutti i tipi di torte e dessert.
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· 04 October 2006
BATH BUNS
Questi sono dolcetti simili a piccole brioche ma con cedro e arancio canditi tagliati a piccoli pezzetti oppure con uvetta e gocce di cioccolato. Sono ottimi per la colazione.
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Recensione di
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· 03 October 2006
TORTA AL CIOCCOLATO MORBIDA
E' veramente buona e pare farcita al cioccolato... super 
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· 03 October 2006
BRIOCHE AL CIOCCOLATO
E' una preparazione un pochino più impegnativa, per chi è abituata/o a lavorare con le paste lievitate (chi si fà il pane )è una cosa semplice.