Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica.

Sono fantastiche !!!!

Buonissime... le ho preparate sabato sera!!! Le proverò anche con radicchio, scamorza, e speck!

E' un piatto unico e fà grande scena quando lo porti in tavola.

E' un piatto gustosissimo, ed è ottimo il giorno dopo.

E' ottimo sia come dessert che come idea per la merenda dei bambini. Io solitamente lo accompagno con dei biscottini secchi tipo "lingue di gatto".

E' un piatto molto delicato e di sicuro effetto, si può utilizzare anche come antipasto... io ho sempre fatto un figurone.

Primo veloce, molto delicato ed economico!

Questa ricetta me la insegnata la nonna del mio fidnzato. Lui ne và matto e la nonna è una cuoca meravigliosa.

Questa ricetta mi è stata passata da una lombarda doc, proprietaria del bar dove ogni giorno prendo il caffè (ottimo tra l'altro). L'ideale sarebbe accompagnare gli ossibuchi con il classico risotto alla milanese: si adagia il risotto sul piatto di portata a "vulcano" e sopra si sistema l'ossobuco con il suo "puccino".