ho provato a farli con i ceci in scatola. So che molti la ritengono un'eresia ma si risparmia un sacco di tempo e vi posso assicurare che il risultato è comunque ottimo

BUONA! Mio Nonno è impazzito! Io ho preparato la zucca così: l'ho pulita, tagliata a tocchetti e messa su una placca da forno, coperta con la stagnola. L'ho infilata in forno a 180°C per 15 min circa. In questo modo mantiene il suo succo senza perdere il gusto..volendo si possono anche aggiungere delle mandorle se mancano le noci..

Una zuppa calda e colorata che rallegra le grigie giornate invernali.