io prima di metterle nelle conchiglie le cucino in un tegamino per pochi min. con una noce di burro, una spruzzata di vino bianco e poi le passo sotto il grill a gratinare.

Un primo adatto per una cena invernale

Una ricetta che ho mangiato in un ristorante siciliano e che ho rielaborato.

Zuppa facilissima e leggera.

Queste frittelle bevono poco olio perchè l'impasto è già cotto.

Questi cake salati si possono mangiare sia caldi che freddi tagliati a fette; sono adatti per una cena a buffet ed anche per un pic-nic.

Questo è un tipico dolce francese che ultimamente è molto di moda.