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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
VINO ALLA PESCA DI ELIZABETH
Ottimo d'estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perchè è un coadiuvante della digestione.
- 100 gr di foglie verdi di pesco non trattate
- 300 grammi di zucchero
- 1 litro di vino nero (io uso il barbera o il sangiovese che facciamo noi)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1733
Preparazione
1. Mettere le foglie ben pulite in una albanella da un litro, aggiungervi lo zucchero e riempire di vino
2. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare
3. Il liquore può essere bevuto subtio dopo il filtraggio.
2. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare
3. Il liquore può essere bevuto subtio dopo il filtraggio.
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Elizabeth
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Ottimo d'estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perchè è un coadiuvante della digestione.