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Ricetta di: Elena
TRENETTE AL PESTO DI ELENA
Servire con formaggio grattuggiato.
- 600 gr di trenette
- 4 patate di media grandezza sbucciate
- 1 decina di fagiolini verdi
- 1 mestolo di acqua di cottura della pasta
- pesto alla genovese
- 80 grammi di parmigiano grattuggiato
- pesto
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 2988
Preparazione
1. In una pentola mettete a bollire in acqua salata (quanto basta) le patate tagliate a cubetti e i fagiolini verdi
2. Quando saranno quasi cotti, aggiungete le trenette, mescolate e finite di cuocere
3. Scolate bene la pasta al dente assieme alle patate e ai fagiolini e condite subito con il pesto, diluito precedentemente con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
2. Quando saranno quasi cotti, aggiungete le trenette, mescolate e finite di cuocere
3. Scolate bene la pasta al dente assieme alle patate e ai fagiolini e condite subito con il pesto, diluito precedentemente con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
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biba65
0,0 (0)
buone! Ottima variante anche con le lasagne. sbollentare prima le verdure, quindi infornare a strati le lasagne.
Elena
0,0 (0)
Servire con formaggio grattuggiato.