Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: tarallina
TORTA ALLE CAROTE
Se volete stupire i vostri ospiti, preparate questa torta leggera, soffice e gustosa. Non prevede l'utilizzo di lievito e burro. E' sempre un successo!
- 300 grammi carote grattugiate
- 200 grammi mandorle pelate (scottate prima in acqua bollente) e tritate finissime
- 80 grammi di maizena
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 1 di cocco grattugiato
- 4 cucchiai gocce cioccolato
- zucchero a velo per decorare
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 5 - Click 5082
Preparazione
1. In una ciotola amalgamate con la frusta elettrica lo zucchero e 4 tuorli; aggiungete poi le carote, le mandorle, il limone, la maizena setacciata, il cioccolato e mescolate bene
2. A parte, montate a neve ben ferma i 4 albumi con un pizzico di sale ed incorporateli al composto di carote
3. In questa ricetta, gli albumi sostituiscono il lievito, pertanto bisogna fare attenzione a non smontarli, per evitare che la torta rimanga piatta
4. Versate il composto in una teglia non molto grande ed infornate a 190°C-200°C per circa 35-40 minuti; dipende dal forno, ma fate sempre la prova dello stecchino.
2. A parte, montate a neve ben ferma i 4 albumi con un pizzico di sale ed incorporateli al composto di carote
3. In questa ricetta, gli albumi sostituiscono il lievito, pertanto bisogna fare attenzione a non smontarli, per evitare che la torta rimanga piatta
4. Versate il composto in una teglia non molto grande ed infornate a 190°C-200°C per circa 35-40 minuti; dipende dal forno, ma fate sempre la prova dello stecchino.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 5 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
sunflower
0,0 (0)
a
tarallina
0,0 (0)
Si, certo che puoi.
lalla
0,0 (0)
s
tarallina
0,0 (0)
La fecola è l'amido di patate, la maizena, invece, è l'amido di mais. Entrambe si usano per far venire soffici i dolci (quando preparo le ciambelle, metto metà parte di farina e metà di maizena) e per addensare le salse.
tarallina
0,0 (0)
Se volete stupire i vostri ospiti, preparate questa torta leggera, soffice e gustosa. Non prevede l'utilizzo di lievito e burro. E' sempre un successo!