Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Stefano 58 🏆 Top della community
TAGLIATELLE ALL'UOVO DELLA NONNA GRAZIA
Squisito, ottimo, un piatto ricco díingredienti.Il vino: Duca di Salaparuta, Terre d'Agata '00.Zona di Produzione: Sicilia centro-occidentale Vitigni: Nero d'Avola 70% - Perricone 10% - Frappato 20%.Colore rubino intenso con riflessi viola. Profumo fragrante, intenso, con ricca varietà di sensazioni, con tocco fruttato e di rovere ben fusi. Sapore: al gusto si fondono corpo e consistenza con finezza ed eleganza. Forte e armonica personalità. Grado Alcolico: 12,50% vol. Temperatura di Servizio: 16°C Abbinamenti: Particolarmente indicato per piatti con sapori fragranti e di buona intensità. Preferisce accompagnare preparazioni gastronomiche a base di carni rosse, ma si accompagna altrettanto bene ai primi piatti saporiti. Modo Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente molto fresco (15°C) e non eccessivamente umido. Durata: Vino vocato all'invecchiamento. tipo: Rosso Annata: 2000
- 500 grammi tagliatelle allíuovo100 g. wurstel200 g piselli100 g prosciutto a cubetti250 g funghi freschi160 g panna200 ml passata pomodorocipollasalepepegrana padano grattugiatoolio extrav díoliva
Caratteristiche
Recensioni 1 - Click 5769
Preparazione
2. Mettete i piselli efunghi tagliati e lavati, fate cucinare per 10-15 minuti circa.Aggiungete i wurstel tagliati a pezzetti, il prosciutto, la passata di pomodoro, salate e pepate quando basta
3. Proseguite la cottura per altri 10 minuti circa qualche minuto prima di questo tempo aggiungete la panna
4. Nel frattempo scolate la pasta al dente fatela insaporire sul fuoco con il condimento
5. Spolverate del formaggio mescolate bene, pronto.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Stefano 58
0,0 (0)
Squisito, ottimo, un piatto ricco dingredienti. Il vino: Duca di Salaparuta, Terre d'Agata '00. Zona di Produzione: Sicilia centro-occidentale Vitigni: Nero d'Avola 70% - Perricone 10% - Frappato 20%. Colore rubino intenso con riflessi viola. Profumo fragrante, intenso, con ricca varietà di sensazioni, con tocco fruttato e di rovere ben fusi. Sapore: al gusto si fondono corpo e consistenza con finezza ed eleganza. Forte e armonica personalità. Grado Alcolico: 12,50% vol. Temperatura di Servizio: 16°C Abbinamenti: Particolarmente indicato per piatti con sapori fragranti e di buona intensità. Preferisce accompagnare preparazioni gastronomiche a base di carni rosse, ma si accompagna altrettanto bene ai primi piatti saporiti. Modo Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente molto fresco (15°C) e non eccessivamente umido. Durata: Vino vocato all'invecchiamento. tipo: Rosso Annata: 2000