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- tagliatelle 400 gr
- funghi champignons 350 gr
- 4 pomodori maturi
- 1 mozzarella
- 1 cipolla
- 1 pizzico di prezzemolo
- 3-4 foglie di basilico
- sale q.b. tre
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1175
Preparazione
1. Lavare i pomodori, il prezzemolo ed il basilico
2. Pulire i funghi, la cipolla e togliere i semi ai pomodori
3. Tagliare i funghi e la cipolla a fettine e metterli in un pentolino a fuoco moderato con 3 cucchiai d'olio
4. Lasciare rosolare per 10 minuti
5. In una zuppiera tagliare a cubetti la mozzarella, i pomodori, il prezzemolo ed il basilico prima tritato
6. Mescolando con un cucchiaio unire 3 cucchiai di olio, il sale ed i funghi
7. Cuocere al dente la pasta, scolarla ed unirla al composto ottenuto
8. Mescolare per far amalgamare bene il tutto, versare tutto in uno stampo e lasciare riposare per 2 ore in frigo
9. Capovolgere su un piatto da portata e servire.
2. Pulire i funghi, la cipolla e togliere i semi ai pomodori
3. Tagliare i funghi e la cipolla a fettine e metterli in un pentolino a fuoco moderato con 3 cucchiai d'olio
4. Lasciare rosolare per 10 minuti
5. In una zuppiera tagliare a cubetti la mozzarella, i pomodori, il prezzemolo ed il basilico prima tritato
6. Mescolando con un cucchiaio unire 3 cucchiai di olio, il sale ed i funghi
7. Cuocere al dente la pasta, scolarla ed unirla al composto ottenuto
8. Mescolare per far amalgamare bene il tutto, versare tutto in uno stampo e lasciare riposare per 2 ore in frigo
9. Capovolgere su un piatto da portata e servire.
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Sandro
0,0 (0)
Veloci e deliziosi.