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Ricetta di: dott. ele
STROZZAPRETI AI TRE COLORI
Una ricetta facile veloce e gustosa! Provatela subito, ne rimarrete soddisfatti.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2050
Preparazione
1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo tagliare lo speck a cubetti e farlo rosolare in padella con un pò d'olio, lavare la rucola e far sciogliere un pizzico di zafferano in tre dita di acqua tiepida.
3. Scolare la pasta al dente e proseguire la cottura nella padella con lo speck, aggiungendo lo zafferano e poi un goccio di latte o panna da cucina per mantecare
4. Togliere dal fuoco e aggiungere infine la rucola (mescolando bene) prima di servire.
2. Nel frattempo tagliare lo speck a cubetti e farlo rosolare in padella con un pò d'olio, lavare la rucola e far sciogliere un pizzico di zafferano in tre dita di acqua tiepida.
3. Scolare la pasta al dente e proseguire la cottura nella padella con lo speck, aggiungendo lo zafferano e poi un goccio di latte o panna da cucina per mantecare
4. Togliere dal fuoco e aggiungere infine la rucola (mescolando bene) prima di servire.
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dott. ele
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Una ricetta facile veloce e gustosa! Provatela subito, ne rimarrete soddisfatti.