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Ricetta di: Cinthia
STRACCIATELLA
E' un primo piatto dal sapore antico, ma buonissimo e molto nutriente.
- 1.5 litri brodo manzo
- 2 uova
- 50 grammi di parmigiano
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 8087
Preparazione
1. Sbattere le uova con il parmigiano e il sale.
2. Portare ad ebollizione il brodo e versare il composto preparato mescolando velocemente per "stracciare" le uova
3. Servire subito.
2. Portare ad ebollizione il brodo e versare il composto preparato mescolando velocemente per "stracciare" le uova
3. Servire subito.
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adriano
0,0 (0)
si ma il brodo come si fa?
SETTIMA
0,0 (0)
Ricordo che la mia zia aggiugeva succo di limone. Era buoonissimo!!!!
.
Cinthia
0,0 (0)
E' un primo piatto dal sapore antico, ma buonissimo e molto nutriente.
toscanovero
0,0 (0)
Sarebbe cosa ottima aggiungere un po' di prezzemolo tritato finissimo ed una grattugiatina di noce moscata